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Pastel de caramelo

Pastel de caramelo

El pastel de crema de caramelo es muy fino y se puede preparar para varias ocasiones.

Foto: thesouthernepicurean.wordpress.com

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

fácil

Ingredientes

Encimera

5 huevos

10 cucharadas de edad

1 cucharadita de levadura en polvo

3 cucharadas de aceite

9 cucharadas de harina

1 esencia de vainilla

Crema de caramelo

200 g de edad

100 g de mantequilla

1 esencia de vainilla

150 g frescos

Método de preparación

Mezcle las claras de huevo con el azúcar, agregue las yemas, el aceite, la esencia y finalmente la harina mezclada con el polvo de hornear. Forre una bandeja con papel de hornear y vierta la masa.

Hornee en el horno durante 20-25 minutos. La encimera se deja enfriar y se corta en dos horizontalmente.

Mientras tanto, prepare la crema de caramelo. Derrite el azúcar hasta que se vuelve líquido y adquiere un color dorado. Tome el recipiente a un lado y agregue cuidadosamente la crema batida líquida. Revuelva hasta que el caramelo se derrita y se agregue la mantequilla.

Vuelva a encender la olla y hierva la composición, revolviendo continuamente, hasta obtener la consistencia de una crema espesa.

Permita que la crema alcance la temperatura ambiente, luego viértala entre las dos hojas.

El tipo de cocina

internacional

Etiquetas de tortas

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